芒种养生:这些饮食开胃生津 适度早起别熬夜

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2018-06-27

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  (记者彭文卓)

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  从以“新时代新青年——谈在祖国发展中成长”为题写一篇议论文,到以“绿水青山图”为题写一篇记叙文,再到全国卷Ⅰ作文材料中提到的“世纪宝宝”“北京奥运会”“天宫一号”“精准扶贫”“全面建成小康社会”“基本实现社会主义现代化”……莫不如此。  今年970多万考生中,绝大多数都是世纪宝宝——出生于2000年,今年刚好18岁。这个群体被誉为“互联网原住民”,他们视野更开阔,思想更开放,也更有动力拥抱时代精神。出什么样的作文题,考查他们什么样的审美能力和思考角度,对命题人是一大考验。同时,今年也是改革开放40周年,改革开放的烙印演绎在一个个带有时代气息的口号中,全国卷Ⅲ《改革开放三部曲》就撷取三个地标性的口号,一个是1981年的深圳特区“时间就是金钱,效率就是生命”,一个是2015年浙江的“绿水青山也是金山银山”,一个2017年雄安新区的“走好我们这一代人的长征路”。

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芒种饮食清淡忌辛辣宜多饮茶芒种饮食应以清淡、易消化、富含维生素为主,尽量少吃大鱼大肉或油腻辛辣食物。 在果蔬中,尤其推崇“瓜族”,如苦瓜、青瓜、冬瓜、西瓜等。

夏季还有很多水分充足、营养丰富的诱人水果。 但需注意的是,在水果入口前,最重要的是清洗。 夏季人体新陈代谢旺盛,汗易外泄,易耗气伤津,故多饮茶。 夏季平心静气重养心,切忌心神过度激动,尤其是过于喜悦,这样会伤害心神。

此时可多参与一些户外活动,如下棋、书法、钓鱼等怡养性情,也可晨练,以散步、慢跑、打太极拳等为宜,不宜做过于剧烈的运动,避免大汗淋漓,伤阴也伤阳。

芒种时节食欲不佳咋办?青梅陈皮煲瘦肉开胃生津主要功效:开胃生津推荐人群:芒种时节心烦口渴,胃纳不佳者。 材料:新鲜青梅5颗(若无新鲜青梅,用腌制青梅亦可),党参20克,大枣3颗,茯苓20克,陈皮一小瓣,瘦肉150克(3~4人量)。

烹调方法:将新鲜青梅洗净剖开,党参、大枣、茯苓、陈皮稍冲洗。

瘦肉洗净切大块,汆水备用。 把所有材料放入汤煲中,加水约2000毫升,以大火煮开后转小火煮约1个小时,添加适量盐调味即可。

汤品点评:芒种,就是到了忙着播种的时节。

此时南方阳光、雨水充足,又湿又热的天气难免会让人觉得闷热,胃口也相对差一点。 而且这个时候好像喝很多水都没办法解暑热,人会特别烦躁。

大自然给了我们一种适合时令的食物——青梅。 青梅即还没成熟的梅子,它性平、味酸,能起到收敛阳气的作用。

但由于在芒种时节,阳气处于一个上升的状态,所以不宜用大量青梅来煲汤。 另外,配合党参、大枣的甘补,也能起到辅助阳气上升的作用。 汤中的茯苓甘淡利水渗湿,比较适合应对芒种前后的湿气,再加上广东“三宝”之一的陈皮,健脾、运脾、理气。 将青梅与党参一起煲汤,前者酸味生津,后者益气生津,喝过心烦口渴皆能消除。

专家支招广州市第一人民医院南沙医院中医科副主任中医师邓聪指出,天气炎热人体出汗比较多,容易耗气伤津,此时应多吃些具有祛暑益气、生津止渴作用的食材,如莲子、百合、西洋参(花旗参)、太子参、沙参、玉竹、银耳、雪梨、海底椰等;另一方面,人体消化功能相对较弱,饮食宜清淡、低脂、易消化,多吃杂粮、蔬菜,避免肥甘厚味。 并可适当多吃具有清热、利湿功效的食材,如苦瓜、冬瓜、丝瓜、芦笋、西瓜、雪梨等。

另外,夏季进食冰镇食品应适度,避免损伤脾胃。 以下是邓聪推荐的几款芒种时节食疗方:1.木棉薏米瘦肉汤材料:木棉花30克,薏米50克,红萝卜1条,瘦肉半斤,幼盐少许。

方法:瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入以上全部材料,侯水再滚时,改用中火继续煲一小时左右,加盐即可饮用。

功效:有健脾、清热、利湿的作用,适用于夏天内湿结滞,精神疲倦,头目重坠,胃口欠佳,小便短黄。 禁忌:孕妇禁食。

2.扁赤小豆节瓜汤材料:炒扁豆50g,赤小豆50g,节瓜500g,田鸡4只或瘦肉20g,陈皮1角,幼盐少许。 方法:炒扁豆、赤小豆、陈皮分别清水洗净放入瓦煲内,加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后加入已去皮切块的节瓜、田鸡或瘦肉,改中火继续煲一个半小时左右,加盐即可饮用。

功效:有健脾祛湿、清热解暑的作用。

适用于夏日精神疲乏,手脚无力,食欲不振,小便不畅。 禁忌:肾气虚、小便频密之人不宜多饮用。

3.扁豆花粥材料:扁豆花15克,粳米100克,幼盐少许。

方法:瓦煲内加入适量清水,后加入粳米煮粥,待粥煮熟(粳米开花)时放入扁豆花再煮开,加盐即可饮用。 功效:扁豆花粥味道甜美清香,健脾开胃、和中化湿。